Waidhofen isst Reis
Gasthäuser und Hotels kochen mit bio-fairem Reis aus dem Weltladen
Acht Waidhofner Wirtinnen und Wirte sowie Familie Moshammer in Böhlerwerk präsentieren im Herbst ihre individuellen Reisgerichte mit Premium-Reis aus dem Weltladen-Sortiment. Thai-Curry, gebratener Reis, cremiger Reis zu Fisch, Regenbogensushi und weitere geschmackvolle Gerichte werden die Gäste auf ganz neuartige Weise kulinarisch verwöhnen. "Wir freuen uns riesig über die neue Kooperation mit innovativen Wirtsleuten, die sich auf kulinarische Experimente mit unseren vier Premium-Reissorten aus dem Fairen Handel einlassen", sagt Raphael Kößl vom Weltladen Waidhofen. Er leitet die Kampagne "Premium-Reis zu fairem Preis", die der Weltladen schon seit Jänner betreibt. Kunden können mit ihrem Reiseinkauf an einem Gewinnspiel teilnehmen, in jedem Monat gibt es Verkostungen von Reisgerichten im Weltladen. Am Ende des Weltladen-Reisjahres wird ein eigenes Reiskochbuch zum Nachkochen der herrlichen Reisrezepte animieren. Obmann Hermann Wagner zur Wirteaktion im Oktober: "Jetzt kochen die Profis in unserer Gemeinde mit hochwertigem bio-fairen Reis aus Indien, Thailand und Laos. Das ist ein schöner Höhepunkt unserer Reiskampagne. Liebe Freunde des guten Essens! Kommen Sie, kosten Sie und genießen Sie in den heimischen Gasthäusern die Reisdelikatessen!"
Der bio-faire Premium-Reis aus dem Weltladen-Sortiment steht für kleinbäuerlichen Anbau, für langfristige Existenzsicherung mit deutlich höheren Einkommen für die Bäuerinnen und Bauern, für hohen Frauenanteil in den Kooperativen, für Förderung des Biolandbaues und für nachhaltige Reisproduktion in Kombination mit Obst- und Gemüseanbau zur gesicherten Eigenversorgung.
Folgende Gasthäuser und Hotels kochen auf:
- Hotel Schloss an der Eisenstraße (1. – 31. Oktober)
- Puntiwirt – Schwarz (Oktober, genauer Start wird in der Lokalpresse bekanntgemacht)
- Hotel Moshammer Zell (10. Oktober - 29. November)
- Schlosswirt - Plappert (7. – 19. September)
- Gasthaus Kerschbaumer (Ende September - Mitte Oktober)
- Gasthof zur Linde - Üblacker (Start Ende September)
- Gasthaus Windhagerwirt – Schaumberger (Anfang - Ende Oktober)
- Gasthaus zum Schwarzen Bären – Zehetner&Streßler (Anfang - Ende Oktober)
- Beisl-Café-Konditorei Moshammer in Böhlerwerk (1. Oktober - 1. November)
Bildtext: Magdalena Eichler und Raphael Kößl vom Weltladen-Team machen Gusto auf die bio-faire Reiskulinarik in neun innovativen Gasthäusern.
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