Schon als Bub grub Josef Wieser die Finger in den Lehm und
formte daraus Gefäße. Schon bald machte er die Leidenschaft zum Beruf und
betreibt nun seit über 12 Jahren seine eigene Werkstatt in der Unterzeller
Straße 78. „Das Formen mit den Händen ist etwas Einzigartiges“, ist er überzeugt.
Ein kleines Stück flussaufwärts schlagen die Fassbinder im
Rhythmus ihrer inneren Uhr die Eisenringe um ein neues Weinfass. Nur noch
wenige solcher Betriebe gibt es in Österreich. Gleich zwei davon produzieren in
ihren Waidhofner Werkstätten für den Weltmarkt. Seit dem 17. Jahrhundert fertigen
die Fassbindereien Schneckenleitner und Stockinger Eichenfässer an.
Die Begeisterung für altes Handwerk liegt in der Geschichte der Stadt. Sie war einst Knotenpunkt in der historischen Eisenverarbeitung, und zog allerlei Gesellen an, die bis heute ihre Spuren hinterlassen haben.
Entdecken Sie die Spuren des Handwerks bei einer der angebotenen Führungen durch die Stadt!
Fassbinderei Stockinger
Fassbinderei Schneckenleitner
Wie entsteht ein Fass? Was ist eine Daube? Wofür wird der Setzhammer benutzt?
Diese und noch viele weitere interessante Details erfahren Sie bei einer Führung durch die Produktion der Fassbinderei Schneckenleitner. Sie sehen, wie ein Fass entsteht – von der Verarbeitung der Eichenstämme im eigenen Sägewerk bis hin zum fertigen Holzfass!
- Wissenswertes über Aufbereitung und Lagerung des Holzes für Fässer
- Aufsetzen, ausfeuern, toasten – wie Form und „Geschmack“ eines Fasses entstehen
- 20 Liter oder 20.000 Liter? Wie sich die Arbeitsschritte ähneln
Dauer: 1,5 Stunden
Veranstaltungsort:
Fassbinderei Schneckenleitner, Opponitzer Straße 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs
Parkplatz
am Firmengelände vorhanden
Bushaltestelle
Gstadt bei Waidhofen - Industriegebiet (ehem. Haltestelle Gstadt Bahnhof)
Der Ybbstalradweg von Waidhofen nach Lunz/See führt direkt am Betriebsgelände vorbei!
Termine:
Voraussichtlich im Sommer 2025