Waidhofner Wirtshauskultur soll weiterleben

Seit 113 Jahren ist der Gasthof „Zur Linde“ Teil des Waidhofner Stadtlebens. Ende Dezember 2026 verabschiedet sich Maria Üblacker nach fast 50 Jahren als Wirtin in den Ruhestand. Nun soll das traditionsreiche, in Familienbesitz geführte Haus in neue Hände übergehen.

Viele Familienfeste, Treffen mit Freundinnen und Freunden und gemeinsame Stunden am Wirtshaustisch: Über Generationen hinweg war „Die Linde“ ein Ort, an dem Menschen zusammenkamen und Erinnerungen entstanden. Seit über einem Jahrhundert ist das Gasthaus in Familienbesitz und fest in der Stadt verankert. Nun sucht Maria Üblacker eine engagierte Nachfolgerin oder einen engagierten Nachfolger, die oder der das Haus pachtet oder kauft und seine Geschichte weiterschreibt. Dafür wünscht sich Maria Üblacker vor allem eines: „Ich würde mich freuen, wenn der Betrieb mit Tradition und guter Hausmannskost weitergeführt werden kann.“

Der Ruhestand beginnt für die Waidhofner Wirtin Ende Dezember 2026, nach fast fünf Jahrzehnten als Wirtin. „Der Schritt in die Gastronomie und in die Selbständigkeit ist kein leichter. Aber Waidhofen bietet Unternehmerinnen und Unternehmern sehr guten Boden, um eigene Ideen zu verwirklichen. Gerade die Vielfalt unserer Innenstadt lebt davon, dass engagierte Menschen ihre Betriebe mit Herzblut führen. Ich wünsche mir, dass Maria Üblacker eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger findet und der kulinarische Mix in unserer Innenstadt weiterlebt“, so Bürgermeister Werner Krammer.

Der Gasthof liegt in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum (Unter der Burg 7) und bietet rund 75 Sitzplätze im Innenbereich und etwa 60 Plätze im idyllischen Gastgarten. Bodenständige Küche und persönliche Gastfreundschaft prägen den Charakter des klassisch österreichischen Wirtshauses.

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Maria Üblacker
T +43 7442 52 407
kontakt@gasthof-zur-linde.at
www.gasthof-zur-linde.at